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搬家2007年2月:大年夜的团圆饭--五丰彩碟  

2010-01-23 11:35:00|  分类: 馋猫吃货 |  标签: |举报 |字号 订阅

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每年的团圆饭都在想到底在家吃还是出去吃?每年的团圆饭都有二轮,5点半到7点半一轮7点半之后又一轮,商家赚的盆满钵满,菜价全都涨30-50%,但还是人头涌涌,我们很晚才决定出街吃饭,所以好的酒家都订满了,也只有选了一家沿江路的粤菜馆-五丰彩碟。先来拜年照,我家炭炭代表众猫祝各位美女帅哥新年快乐!万事如意!财源广进!

搬家2007年2月:大年夜的团圆饭--五丰彩碟 - rebeccacat - 爱猫咪爱生活

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5点多到了酒家还没什么人,因为有家人成日来这里吃饭,所以部长招呼还挺热情的,按好意头我们点了6菜二点心一汤,先上的是姜葱鸡,姜葱香鸡嫩,整只都被我们吃完了.

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这款汤虽不是老火汤,但吃团年饭必点因为好意头,叫做发财(菜)金银羹,里面有发菜和炸过的肉皮丝韭黄丝等,小时候一到过年外面吃饭,就肯定有这味汤,沟起了美好的童年回忆.搬家2007年2月:大年夜的团圆饭--五丰彩碟 - rebeccacat - 爱猫咪爱生活

第三款是白灼牛双弦,好奇怪的名字,我一开始听成了白灼“柳湘莲”把我吓了一跳,为什么这个菜名如此的彪悍,到底是什么东东呢?后来拿了菜牌研究才知原来是牛双弦,广州人真是什么都吃啊,我到现在还不知道这是牛的什么部位,不过很爽口点酱油下酒一流。

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潮州肉丸很弹牙,吃的出是用心机来整的,不错!

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鸡腿茹炒田鸡,田鸡大腿量多且嫩滑.

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也是团年饭例牌要点的竹笙扒菜胆,取意“节节高升”

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这个三味鱼头是这的招牌菜,取其“年年有余(鱼),一味是用辣椒,一味用酸酱,一味用豆豉,三种不同的味道,鱼头是花链头,软滑嫩鲜蒸的刚刚好,我最喜欢吃鱼头自然三种都试了,还是豆豉的最入味.

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最后是二款点心蛋挞和叉烧包,虽然都是传统的点心但做的都不错,蛋挞有很浓的蛋味,皮很薄馅很多用料足,叉烧包更是松软可口,这家餐厅菜的味道/出品和量都还不错,有机会肯定会再来的,我们使劲吃也没吃完,这是好事,代表今年我们“年年有余,财源广进”!!!

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